食用菌蔬菜栽培的包装技术也得到了改善
自动包装技术在各个领域都取得了不小的作用，同样在食用菌工厂也取得了不小的成绩，原本需要人工完成的工作也逐渐被机械代替，大量的节省了人力和物力，并且许多是人工不能达到的！菌类食品的保鲜技术方面就是个例子，许多原本不能长距离运输的菌类蔬菜也得到改进！
目前国内市场的金针菇、杏鲍菇、真姬菇、灰树花、香菇、滑菇等鲜品多采用保鲜膜，用人工进行包装。它的缺点很明显：①人工包装，手的接触，容易在卫生上产生问题，而且手工包装每个操作人员对膜的拉伸力度不同，包装出的产品外观均一性很难保证。②保鲜膜包装的食用菌鲜品，容易使产品受到挤压，受压部位容易发生褐化腐烂。③PVC、PE保鲜膜透气性不好、容易产生水汽、使鲜品存放时间减短。④包装效率不高，生产数量有限，使采摘下来的鲜品蘑菇不能尽快地进入贮藏阶段 ⑤超市货架上都一样的透明包装，品质好坏难以分辨，美观度、企业形象、价格上都难以体现。针对以上容易产生的问题，十几年前日本已经全部采用包装机进行包装，并开发出食用菌、蔬菜类专用的BOPP透气防雾膜来进行配套，解决了食品的安全性、透气性、美观性。
全自动包装机的使用也使工厂化生产循环实现了可能，目前在日本有二种生产模式1、比如在日本长野金针菇工厂，45吨/日的产量，从栽培到后道包装全部才不到30个人，全部实现了现代化的整合。2、也有很多农户和中国种植户一样生产的数量也不多，但他们的产品会由农会统一进行收购后，进行包装，然后进超市贩卖。相信以后国的市场也会同日本一样。包装后安全、美观、清口的产品放到千家万户的餐桌上！
相信随着先进包装技术的不断进步，人类的生活也会得到更好的改善！
