中国食品包装机械起步较晚，经过20多年的发展，中国食品包装机械已成为机械工业中十大行业之一，为中国包装工业快速发展提供了有力的保障，有些包装机械填补了国内空白，已能基本满足国内市场的需求，部分产品还有出口。但在目前，中国食品包装机械出口额还不足总产值的5%，进口额却与总产值大抵相当，与发达国家相去甚远。
包装机械的发展为食品的现代化加工和大批量生产提供了必要的保证。由于食品生产具有特殊性，食品包装从材料到包装方式，从环境要求到标识处理等更为严格，限制条件更为苛刻。这使得食品包装机械发展成为一个相对独立的机械行业。“三鹿”事件的发生，使得人们更对食品安全的要求更为重视。同时，也对食品包装机的要求更为严格。
从现阶段情况看，全球的包装机械需求以每年5.3%的速度增长。美国拥有最大的包装设备生产商，其次是日本，其他主要生产商还包括德国、意大利和中国。但未来包装设备生产增长最快的是在发展中的国家和地区。发达国家将从刺激国内需求中获利，并在发展中国家寻找当地合适的生产厂家，特别是在食品加工厂进行投资，提供包装机械设备。而中国自加入世贸组织以来取得了长足的进步，中国的包装机械水平提升非常快，与世界的先进水平差距逐渐缩小。随着中国的日益开放，中国的食品包装机械也将进一步打开国际市场。
