食品作为人来赖以生存的基本物质条件，历年来都备受关注，改革开放以来，各行业迅速崛起，为国内各项经济的提升做出了突出的贡献，食品行业作为一个经久不衰的行业其竞争力日渐加剧，面对当今物欲横流的时代，很多行业很容易被眼前的利益蒙蔽双眼，最明显的就是当今食品安全事件屡见不鲜，近期被闹得沸沸扬扬的“毒豆芽”、“假牛肉”、“染色馒头”、“瘦肉精”等等，让我们不敢再轻易相信什么所谓的大品牌。
其实对于食品安全问题并不完全是因为食品在生产中的质量问题，有时候在流通中由于包装不当也很容易引发食品安全问题。要想尽可能的减少食品安全问题的发生，一是要狠抓食品本身的质量；二是要从食品包装问题着手。食品的包装是目前最直接、最能吸引消费者眼球的东西。包装不仅可以保证食品的卫生和安全，更为重要的就是吸引人们的眼球，激发人民的购买欲，包装的精美度同时决定着产品的销售情况。手工包装已经不能满足日益扩大的包装生产需求，所以食品包装机在现代包装中发挥的作用越来越大，已逐渐成为食品流通中必不可少的设备。
面对当今食品多样化的今天，对于不同物体都必须有相应的包装机与之对应，所以食品包装机质量的好坏、设备的科技含量和质量显得尤为重要，食品包装机行业已历经二十余年的风雨洗礼之后已经基本上能够满足国内生产需求，无论是在设备的性能、质量、生产效率等方面，还是在产品的外观上都有了很大的进步，甚至有些产品远销国际市场。面对当前的挑战，食品包装机仍在加大研发能力积极迎合市场发展需求，不断的创新，新型的包装设备层出不穷，因此在新一轮的食品行业竞争与挑战中，国内食品包装机将会不断加大创新力度，力争在不远的未来，把国内食品包装机行业推向国际化舞台。
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