眼下，正是大蒜大量上市时节，我们在“中国大蒜之乡”山东采访了解到，今年山东新蒜上市后价格大幅下滑，目前干蒜价格仅为每公斤2．5元左右，远低于农民的种植成本。从去年的“蒜你狠”急转为“蒜你贱”，大蒜包装机再次陷入暴涨暴跌怪圈。
由于市场前景不明朗，且蒜价跌破种植成本，大多数蒜商“按兵不动”，蒜农售蒜无门，出现“卖蒜难”。
记者在该地区随机采访了数十名蒜农，大家表示，尽管价格奇低，大蒜仍无人问津，销售困难。
造成此怪圈的现象如下：
1、面积单产齐增供大于求
据了解，由于前两年大蒜行情较好，大蒜种植面积有所大面积的扩大。该地区经济作物站站长告诉记者，金乡县2008年至2009年度种植大蒜48万亩，2009年至2010年度种植大蒜56万亩，2010年至2011年度增加到65万亩。除了金乡县本地扩大种植面积外，周边地区扩张更为迅猛。周边一些县市纷纷鼓励农户种植大蒜。金乡县的一些蒜农还到周边租地种蒜。同时，今年大蒜单产比去年有所增加。
这样算下来，如果算上周边地区，大蒜总产量增长幅度更大，而每年的市场需求相对稳定，供大于求是大蒜包装机暴跌的主要原因。
2、蒜价待合理调控
现在的情景与当时相比可谓冰火两重天。蒜农们回忆说：“去年也是一天一个价，不同的是，去年是涨价，今年是掉价。去年6月中旬，蒜价达到每公斤7．2元。”大蒜价格暴涨暴跌，对谁都不好，种植户和经销商都被“疯狂”的价格搞得“晕头转向”。大蒜包装机该何去何从？值得我们深思。
业内人士认为，大蒜种植面积、产量不稳定，产销信息“糊涂账”是导致近年来大蒜包装机价格暴涨暴跌的深层次原因。
当前全国大蒜种植面积、产量等信息是一本“糊涂账”，没有一个权威部门来统计、发布。信息不透明、不公开，蒜农种蒜、蒜商交易蒜全靠个人，盲目跟风、市场暴涨暴跌等现象就在所难免。
国家应安排农业、统计部门统计大蒜种植、产量等方面的详细信息，并及时向外界发布，实现大蒜产销信息的公开性、真实性，以有效杜绝虚假信息泛滥，维护大蒜产业的健康发展。
